Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощное соте с баклажанами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина старший Амбассадор Овкусе.ру
Очень вкусное и простое в приготовлении овощное соте с баклажанами #календарь
1 час
6
7
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории46 
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
11 г
0 %
7 г
0 %
4 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Баклажаны 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидоры 500 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Яблоко 0,5 шт.
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу и желанию
- Растительное масло по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Баклажаны помыть и нарезать тонкими четвертинками. Сложить в глубокую тарелку, хорошо посолить и оставить на 1-2 часа, чтобы ушла горечь. Затем промыть, под проточной водой и сложить на бумажное полотенце.
2
На помидорах сделать крестообразный надрез, залить их кипятком на 2 минуты, затем очистить от кожицы (она снимется очень легко). Нарезать кубиками.
3
Морковь помыть, очистить и нарезать полукольцами. Перец помыть, очистить и нарезать брусочками.
4
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить морковь, на сильном огне, до румяного цвета. Затем добавить перец и жарить ещё в течение 5 минут.
5
Добавить помидоры и жарить на сильном огне в течение 5 минут. Затем убавить огонь до среднего, закрыть крышкой и тушить 10 минут.
6
Яблоко нарезать мелким кубиком и добавить к овощам. Посолить, поперчить и тушить ещё в течении 5 минут.
7
Добавить баклажаны и жарить на сильном огне в течение 5 минут, затем закрыть крышкой и тушить ещё 15 минут до готовности. Выключить плиту и дать закуске настояться в течении 20-30 минут. По желанию, перед подачей посыпать свежей зеленью, я украсила базиликом. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812055
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
6
2
0
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
