Овощное соте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
#еда #вкусно #готовимдома #ужин #домашняякухня С приходом лета, начинаем готовить...
40 минут
5
Ингредиенты
Баклажаны 2 шт. (средние)
Картофель 6 шт. (средний)
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Помидоры 5 шт. (мелкие)
Томатная паста 1 ст. л.
Соль по вкусу
Сахар 1 ч. л.
Перец черный молотый 0,4 ч. л.
Универсальная приправа 0,5 ч. л.
Паприка копченая 0,5 ч. л.
Подсолнечное масло 50 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Морковь и перец нарежьте соломкой. Лук четвертькольцами.
2
В сковороду налейте растительное масло 20 мл, нагрейте и выложите овощи. Обжаривайте 10 минут.
3
Помидоры пробейте блендером и выложите к овощам, добавьте томатную пасту и тушите 15-20 минут на слабом огне.
4
Картофель нарежьте кружками, но не тонкими. Баклажаны нарежьте крупными кусками.
5
В кастрюлю с толстым дном налейте оставшееся растительное масло, нагрейте и выложите картофель. Обжарьте до золотистой корочки.
6
Выложите к картофелю баклажаны и обжарьте, помешивая около 10 минут.
7
Затем добавьте обжаренные с томатом овощи, соль, сахар, специи. Перемешайте. Накройте крышкой и тушите на слабом огне около 15-20 минут.
8
Соте с картофелем и баклажаном готово. Вкусно в теплом и в холодном виде. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!
5482
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
4
1
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!