Овощи - рецепты с фото

29,760 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Фарш с овощами
фарш, кабачки, перец болгарский, лук репчатый, помидоры, чеснок, масло растительное, томатная паста, вода, паприка молотая, орегано, соль, перец черный, зелень
recipe-author-avatar
Ольга ✈️
Фарш с овощами
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Жаркое из куриной грудки с овощами и консервированным зеленым горошком
грудка куриная, лук репчатый, морковь, перец сладкий, помидор, томатная паста, масло растительное, консервированный зеленый горошек, соль, специи, укроп свежий
recipe-author-avatar
Екатерина Татарникова амбассадор
Жаркое из куриной грудки с овощами и консервированным зеленым горошком
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Овощи запечённые в духовке
картофель, морковь, капуста брюссельская, соль, перец, орегано, масло сливочное
recipe-author-avatar
Арзу
Овощи запечённые в духовке
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Пельмени мясные с овощами под сыром
пельмени, вода, лук репчатый, морковь, помидор, сыр твердый, соль, специи, укроп свежий, масло растительное
recipe-author-avatar
Екатерина Татарникова амбассадор
Пельмени мясные с овощами под сыром
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Тушёная капуста с овощами
морковь, лук репчатый, чеснок, базилик, орегано, хмели - сунели, томатная паста, капуста, сосиски, барбарис, соль, масло растительное
recipe-author-avatar
Елена Кузнецова /Амбассадор
Тушёная капуста с овощами
recipe-author-avatar
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
40 гарниров, которые вас удивят!
Сборник рецептов "Разнообразные гарниры" перевернёт ваши представления о гарнирах! Повседневное меню больше никогда не будет скучным!
40 гарниров, которые вас удивят!
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Фунчоза с овощами, соевой спаржей и домашней заправкой
фунчоза, спаржа сухая, огурец, морковь, перец болгарский, свежий чеснок, соевый соус, готовая заправка, растительное рафинированное масло, сушеный чеснок, красная паприка, перец черный, другие приправы
recipe-author-avatar
Анна Ambassador
Фунчоза с овощами, соевой спаржей и домашней заправкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Куриная грудка с овощами в сырном соусе
грудка куриная, микс овощей, лук-порей, сырный соус, специи, прованские травы
recipe-author-avatar
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Куриная грудка с овощами в сырном соусе
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Фузилли (макароны - спиральки) с морепродуктами и овощами
фузилли, морепродукты в масле, морковь, свежий помидор, зелень
recipe-author-avatar
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
Фузилли (макароны - спиральки) с морепродуктами и овощами
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Булгур с овощами и курицей
грудка куриная, перец болгарский, морковь, булгур, топленое масло, соль, смесь перцев
recipe-author-avatar
Теми Амбассадор
Булгур с овощами и курицей
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Круассаны с овощами и соевым мясом
круассана замороженная, листы салата, огурец свежий, помидоры свежие, мясо соевое готовое, майонез
recipe-author-avatar
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
Круассаны с овощами и соевым мясом
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Рис с рыбой и овощами
рыбное филе, рис, перец сладкий, лук, зеленый горошек, соевый соус, масло растительное, лук зеленый
recipe-author-avatar
Ирина Гогарева
Рис с рыбой и овощами
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Овощи в кляре
баклажан, цукини, перец болгарский, морковь, яйца, мука, вода, соль, специи, масло растительное
recipe-author-avatar
Светлана Кравченко Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
Овощи в кляре

Овощи: витамины, польза и разнообразие блюд

Овощи играют ключевую роль в нашем рационе благодаря высокому содержанию витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки. Эти питательные вещества необходимы для нормальной работы организма, поддержания иммунитета, профилактики заболеваний и общего хорошего самочувствия. Овощи также являются основой здорового питания, помогая контролировать вес и поддерживать здоровье кишечника. Виды овощей и их особенности 1. Листовые овощи: Зелень, такие как шпинат, капуста, руккола и салат, богаты витаминами А, С и К, а также фолиевой кислотой. Они низкокалорийны и содержат большое количество клетчатки. 2. Корнеплоды: Картофель, морковь, свекла и редис содержат сложные углеводы, которые обеспечивают длительное чувство сытости. Также они богаты калием и другими микроэлементами. 3. Бобовые: Фасоль, горох и чечевица – источник растительного белка, железа и цинка. Они помогают снизить уровень холестерина и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. 4. Овощи семейства крестоцветных: Брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста и кольраби богаты витамином С и обладают противораковыми свойствами. 5. Помидоры: Богатый источник ликопина, мощного антиоксиданта, который снижает риск развития рака и болезней сердца. Польза овощей для здоровья 1. Витамины и минералы: Овощи являются источником витаминов A, C, E, K, группы B, а также минералов, таких как кальций, железо, магний и калий. 2. Клетчатка: Высокое содержание клетчатки помогает регулировать работу кишечника, предотвращает запоры и способствует снижению уровня холестерина. 3. Антиоксиданты: Борются со свободными радикалами, замедляя процессы старения и уменьшая риск хронических заболеваний. 4. Низкая калорийность: Большинство овощей содержит мало калорий, что делает их идеальными для контроля веса и снижения риска ожирения. Разнообразие блюд с овощами 1. Салаты: Листовые салаты с добавлением свежих овощей, таких как огурцы, помидоры, болгарский перец и морковь. Можно добавлять орехи, семена и авокадо для увеличения питательной ценности. 2. Супы: Овощные супы на основе бульона или воды с добавлением картофеля, моркови, капусты и других овощей. 3. Рагу и запеканки: Рагу из смеси овощей, таких как баклажаны, цукини, помидоры и лук, запеченные в духовке с травами и специями. 4. Закуски: Овощные палочки с хумусом или гуакамоле, свежие овощи с домашним йогуртовым соусом. 5. Вегетарианские блюда: Лазанья с овощами вместо мяса, фаршированные перцы или баклажаны с рисом и овощами. Советы по приготовлению овощей Минимальная тепловая обработка: Чтобы сохранить максимум питательных веществ, старайтесь готовить овощи на пару, тушить или слегка обжаривать. Сезонные овощи: Используйте местные и сезонные овощи, так как они содержат больше питательных веществ и вкуса. Комбинация цветов и текстур: Сочетайте разные цвета и текстуры овощей для создания интересных и вкусных блюд. Не бойтесь экспериментировать: Добавляйте необычные специи, травы и соусы, чтобы придать овощам новый вкус. Овощи – незаменимый компонент здорового питания, и их разнообразие позволяет каждый день наслаждаться новыми блюдами, наполненными витаминами и минералами.