Ужин Рыба в лаваше

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рыба в лаваше на овощной подушке

Name: Рыба в лаваше на овощной подушке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Лаваш 310 г (2 шт.); Филе рыбы 600 г (у меня филе пангасиуса); Сливочное масло; Лук; Морковь; Растительное масло; Для соуса:; Сметана; Горчица; Соль; Черный молотый перец; Для хрустящей корочки:; Яйцо; Соль; Сметана; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Хотите приготовить что‑то одновременно простое, полезное и очень вкусное? Рыба в лаваше...

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

15 г

*0 %

Жиры12 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Лаваш 310 г (2 шт.)
Филе рыбы 600 г (у меня филе пангасиуса)
Сливочное масло 80 г
Лук 2 шт.
Морковь 2 шт.
Растительное масло 30 мл
Для соуса:
Сметана 150 г
Горчица 0,5 ч. л.
Соль 1/3 ч. л.
Черный молотый перец 1/3 ч. л.
Для хрустящей корочки:
Яйцо 1 шт.
Соль 1/3 ч. л.
Сметана 2 ст. л.
Сыр 50-60 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. В сковороду влить растительное масло и нагреть. Добавить лук и обжаривать до мягкости. Затем добавить морковь и обжаривать вместе с луком минут 6-7.

Приготовить соус. В миске смешать сметану, горчицу, соль и черный перец, перемешать. Масло нарезать тонкими кусочками.

Лаваш нарезать на широкие полоски, так чтобы можно было из них сделать конвертик.

На лист лаваша выложить кусочек масла, сверху обжаренные овощи и по 1 ст. л. соуса. На соус кусочек филе, посолить.

Свернуть лаваш конвертом и выложить на смазанный растительным маслом противень. У меня получилось 8 конвертиков.

Приготовим намазку. В миску вбить яйцо, добавить соль, сметану и натертый на мелкой терке сыр. Перемешать.

Выложить намазку на конвертики и кисточкой распределить по всему конверту.

Ставим в разогретую до t 180*С духовку на 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Если будет пригорать, накрыть фольгой. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!

Если вам понравился рецепт, буду благодарна если оставите фотоотзыв. Спасибо большое.

...