Ужин Рыба на сковороде

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Минтай с овощами на сковороде

Name: Минтай с овощами на сковороде
Yield: 2
Ingredients: Минтай; Морковь; Лук; Перец сладкий; Помидор; Мука; Кетчуп острый любой; Приправа для рыбы; Соевый соус; Масло растительное для жарки; Зелень любая; Соль, свежемолотый перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#рыба #ужин Минтай - это популярная рыба, которая отлично сочетается с различными...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

10 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Минтай 450 г
Морковь 3 шт.
Лук 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Помидор 1 шт.
Мука 1-2 ст. л.
Кетчуп острый любой 1 ст. л.
Приправа для рыбы 1 ч. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Масло растительное для жарки
Зелень любая
Соль, свежемолотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовьте необходимые ингредиенты. Рыбу почистить, нарезать кусочками. Добавить соль, перец, приправу и соевый соус. Дать постоять минут 10. Овощи помыть и почистить. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке, перец соломкой, помидор ломтиками.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем кусочки минтая, обваленные в муке. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Выложить на тарелку.

На другую разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем нарезанный лук и обжариваем до мягкости. Затем добавляем приготовленную морковь и обжариваем до мягкости моркови. Добавляем нарезанные помидоры, перец и тушим минут 5-7, под крышкой на среднем огне. Затем добавляем кетчуп и зелень, перемешиваем и тушим еще минутку и снимаем с огня.

Выкладываем половину тушеных на сковороде овощей в тарелку и распределите равномерным слоем оставшиеся в сковороде овощи. Выложите поверх овощей жареный минтай. И поверх минтая выкладываем отложенные овощи. Закройте сковороду крышкой и продолжайте тушить на малом огне 5-8 минут до полной готовности.

Подаем минтай с овощами, порционно. Приятного аппетита!

...