Форель с луком в лаваше, запечённая в духовке

Форель с луком в лаваше, запечённая в духовке

Name: Форель с луком в лаваше, запечённая в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 шт
Ingredients: форель (вес 1 кг); лавашей; помидора, крупные; средние луковицы; майонеза; сметаны; сливок; яйцо; твёрдого сыра; соль; перец чёрный молотый, кориандр молотый, чеснок сушёный; сушёной петрушки; растительного масла; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳

#проводы #январь #лук Это блюдо полюбилось нами всеми, и детьми, и внуками. Никогда не...

1 ч

8 шт

Ингредиенты

форель (вес 1 кг) 1
лавашей 2 листа
помидора, крупные 2
средние луковицы 2
майонеза 3 стол л
сметаны 3 стол л
сливок 100 мл
яйцо 1
твёрдого сыра 100 грамм
соль По вкусу
перец чёрный молотый, кориандр молотый, чеснок сушёный По вкусу
сушёной петрушки 1 стол л
растительного масла 3 стол л
сливочного масла 30 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Форель у меня из морозилки. Размораживаю и подготавливаю для дальнейшего использования. Затем филе разрезаю на 8 порционных кусочков. Солю, посыпаю перцем и сбрызгиваю растительным маслом и пока отставляю.

Лук почистить, ополоснуть водой, обсушить бумажным полотенцем и порезать четвертькольцами.

В сковороду влить остатки растительного масла, добавить сливочное и обжарить лук до прозрачности, но не пережаривая. За минуту до готовности добавить молотый кориандр и сушёный чеснок.

Готовый лук переложить в подходящую ёмкость. Остудить. Пока остывает порезать помидоры на кружки. Лаваши на прямоугольники.

Смешать сметану с майонезом. Добавить петрушку.

Всё готово, осталось включить духовку и завернуть рыбу в ловаш. На прямоугольник лаваша положить ломтик помидора. Выбирать которые больше по размеру. Смазать его соусом. На соус ложку лука, кусочек рыбы,