Форель с луком, под сливочным соусом, запечённая в духовке

Name: Форель с луком, под сливочным соусом, запечённая в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Филе форели; Крупные луковицы; Чеснока; Стол. л растительного масла; Сливочного масла; Для соуса:; Помидора; Сыра моцарелла; Майонеза; Стол. л свежего укропа; Для маринада рыбы:; Стол. л лимонной кислоты; По вкусу соль, перец чёрный молотый; Стол. л растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳

#игры За вкусный рецепт и вдохновение спасибо автору Кукпад @Sveta_Lana. А так как...

1ч

4 порции

Ингредиенты

Филе форели 700 г
Крупные луковицы 2
Чеснока 2 зуб.
Стол. л растительного масла 3
Сливочного масла 40 г
Для соуса:
Помидора 2
Сыра моцарелла 120 г
Майонеза 120 г
Стол. л свежего укропа 2
Для маринада рыбы:
Стол. л лимонной кислоты 1
По вкусу соль, перец чёрный молотый
Стол. л растительного масла 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лучше всего рыбу замариновать заранее или хотя бы за 1ч до приготовления. Для этого кусочки филе посолить, поперчить, слегка полить растит. маслом, сбрызнуть лимонным соком. Сложить в лоточек. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник

Лук порезать полукольцами

В сковороду влить растительное масло, положить кусочек сливочного и поставить на плиту. Как только сливочное масло растопится добавить лук и потушить мин 4. Добавить измельчённый чеснок и потушить еще немного

Приготовить соус для рыбы. Помидоры порезать на небольшие кусочки, удалив семена

В чашку выложить помидоры, натёртый на крупной тёрке сыр, майонез и укроп. Перемешать.

На дно формы выложить лук

На лук кусочки рыбы

На рыбу выложить соус

Запечь в духовке до готовности и образования румяной корочки. У меня на это ушло 40 мин.

Рыбу можно подать как самостоятельное блюдо, а можно с гарниром.

...