Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Заливное из форели
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
#новыйгод #рождество За всю свою не короткую жизнь я никогда не делала заливное....
Ингредиенты
- Форель 100 г
- Креветки 3 шт.
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Желатин 1 пакетик -10 г
- Зелень петрушка по желанию
- Соль, перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Форель у меня уже разделанная и размороженная. Заливаем форель холодной водой и даем закипеть. После закипания снимаем пену, далее солим, добавляем креветки, очищенную морковь и репчатый лук и варим еще 10 мин., после чего рыбу и морковь достать шумовкой, слегка остудить и вынуть из нее осторожно все кости. Креветки достать через 2-3 минуты после закипания, очистить. Лук выбрасываем. Бульон процедить через марлю, сложенную в несколько слоев, или плотную чистую ткань и выложить в него желатин.
2
Бульон должен быть теплый. У меня был быстрорастворимый желатин. Способ применения желатина читайте на упаковке, у меня один пакетик желатина был на 0,5 литра жидкости, по факту жидкости было, где-то так же. Поломать форель на кусочки небольшого размера, разложить в тарелке на некотором расстоянии друг от друга, выложить креветки и нарезанную кружками морковь и аккуратно залить бульоном. Украсить листочками петрушки и поставить застывать в холодильник на 4-6 часов. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931033
Эмоции 111
Подарите автору эмоцию!
39
16
23
33
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
