Холодец
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина 🏃♂️
#холодец #заливное
4 часа
10 порций
Ингредиенты
свинины 2 кг
голень куриная 1 кг
Лавровый лист
желатина 2 пакетика
репчатого лука 2 головки
Перец горошком
Морковка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мясо поместила в 6-ти литровую кастрюлю, залила водой и варила 3,5 часа с момента закипания.
2
Далее добавляем 1 морковку, 2 головки репчатого лука, лавровый лист, перец горошком, 1 столовую ложку соли. И варим ещё полчаса.
3
По окончании варки достаем мясо, прокручиваем его на мясорубке, раскладываем по порциями, добавляем в каждую порцию чеснок через пресс и зелень.
4
Мясной бульон остужаем до теплого, далее добавляем в бульон желатин. Помешивая даем набухнуть желатину. Процеживаем бульон и разливаем по порциям.
4.91294
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!