Кабачковая пицца - пирог "мокрый"

Name: Кабачковая пицца - пирог "мокрый"
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто; Кабачок; Молоко; Яйца; Мука; ст.л Кукурузный крахмал; ч.л Соль; ч.л Сода; Сыр; Начинка; Фарш; Лук; Перец; по вкусу Соль, перец; Сыр; Оливки по желанию; Майонез по желанию; Кетчуп по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺 Ольга Бородина

#домавкусно #охотники #кабачок #летнеечаепитие Такие пицца пироги очень сытные,...

10/50 мин

8 порций

Ингредиенты

Тесто
Кабачок 350 г
Молоко 1/2 стакана
Яйца 2 шт
Мука 2/3 стакана
ст.л Кукурузный крахмал 2
ч.л Соль 1
ч.л Сода 1/2
Сыр 90 г
Начинка
Фарш 450 г
Лук 1 шт
Перец 1 шт
по вкусу Соль, перец
Сыр 90 г
Оливки по желанию
Майонез по желанию
Кетчуп по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Натираем на крупной тёрке кабачок вместе со шкуркой. Я не отжимаю, тесто итак будет жидким.

Добавляем яйца, молоко, соль, и взбиваем вилкой.

Смешиваем сухие ингредиенты и просеиваем. Сода, крахмал, и мука.

Добавляем муку, перемешиваем. Затем добавляем сыр, перемешиваем. Готовим форму.

В круглую большую форму кладем просиликоненную пергаментную бумагу и смазываем её маслом. Выливаем тесто.

Сверху выкладываем подсоленной фарш (у меня три мяса).

Затем кладем перец нарезанный кружками и лук, порезанный кольцами. Я добавила оливки 6 шт.

Сверху как вам удобно добавляем майонез и кетчуп.

И густо присыпаем сыром и ставим в духовку при 160° на 50 мин. Я ставлю на нижний ярус, чтобы тесто пропеклось и верх сыра не пригорел.

Готовую пиццу -пирог достаем из формы и выкладываем блюдо. Пицца получилась мягкая, тяжёлая, поэтому я осторожно на пергаменте её перенесла на тарелку.

Мягкая, как бы мокрая, с очень сырным вкусом. Приятного вам аппетита!!!

...