Тесто для пиццы (бездрожжевое)

Name: Тесто для пиццы (бездрожжевое)
Ingredients: куриное яйцо (1 / отборная категория); кефир (любой %); растительное масло (можно заменить на оливковое / гхи растопленное); соли; сахар (усилит вкус); соды; уксус (до 9%, можно яблочный); муки (объём примерный, зависит от сорта муки); специи: итальянские травы/ сухой базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Диетическое тесто (нет молока и дрожжей, муку можно использовать разную) Со соусом и...

10 минут

Ингредиенты

куриное яйцо (1 / отборная категория) 1

кефир (любой %) 200 мл

растительное масло (можно заменить на оливковое / гхи растопленное) 3 ст.л.

соли 0.5 ч. л.

сахар (усилит вкус) 0.5 ч.л.

соды 0,5 ч.л.

уксус (до 9%, можно яблочный) 0.5 ч.л.

муки (объём примерный, зависит от сорта муки) 300-350 гр.

специи: итальянские травы/ сухой базилик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить яйцо.

Добавить кефир, соль, сахар, травы, масло. Перемешать.

Добавить соду. Перемешать.

Добавить уксус. Перемешать.

Постепенно добавлять муку и перемешивать до однородной консистенции (тесто должно легко отлипать от рук и скатываться в колобок, но не деревянный).

Оставить тесто «отдыхать» от 30 мин. (спокойно хранится в холодильнике, можно оставить на ночь).

Взять противень, застелить пекарской бумагой (по желанию), смазать маслом.

Раскатать тесто (примерно 0,5 см. толщина).

Добавить соус: йогурт, томат паста и т. д. (в моем случае мелко рубленые томаты в соку +прованские травы+сухой чеснок + базилик).

Выложить начинку. Может быть томаты, моцарелла, колбасы и тд (Моя начинка: 1: томат+ моцарелла+ пармезан 2: курица+ моцарелла+ пармезан. Приятного аппетита!

...