Галета (тесто на кипятке) с творогом и щавелем

Приготовьте необходимые ингредиенты для галеты с щавелем. Творог я использовала обезжиренный, но можно взять и с более высокой жирностью.

Приготовим тесто на кипятке. Муку смешать с солью, сахаром и разрыхлителем. Влить крутой кипяток, его может понадобиться и чуточку больше.

Ложкой замешиваем тесто, затем добавить растительное масло и затем руками замешиваем теплое эластичное тесто. Тесто получается мягкое и нежное, к рукам не липнет. Это тесто также идеально подходит для приготовления пельменей и вареников.

Щавель заранее промыть в холодной воде, обсушить, затем тонко нарезать.

Добавить творог и 1 ст. л сахара. Хорошо перемешать.

Тесто раскатать в тонкий круг.

Выложить сверху начинку, оставив свободные края.

Края приподнимаем и укладываем складочками, как на фото. Посыпать галету кунжутом/семенами льна и отправить в духовку (180С). Выпекать 20-30 мин до золотистого цвета.

Вкусная галета с творогом и щавелем готова. Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!