Выпечка Галета

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Творожная галета с белой смородиной

Name: Творожная галета с белой смородиной
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Муки; Сливочного масла; Яйцо со; Соли; Сахара белого; Коричневого сахара; Творога любой жирности; Белой смородины без веточек; Молока; Ванилина; Сухой лимонной цедры; Крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Винтажная кухня

#домашняявыпечка

1 час

Пищевая ценность на 100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории287 👆

0 %

Белки7 г👆

0 %

Жиры12 г👆

0 %

Углеводы35 г👆

0 %

Сахар15 г👆

0 %

Клетчатка1 г👆

0 %

Холестерин45 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Муки 250 г
Сливочного масла 100 г
Яйцо со 1 шт.
Соли 1 щеп.
Сахара белого 3 ст. л.
Коричневого сахара 2 ст. л.
Творога любой жирности 1 пач.
Белой смородины без веточек 200 г
Молока 80 мл
Ванилина 1 щеп.
Сухой лимонной цедры 1 щеп.
Крахмала 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Муку просеять в глубокую миску, яйцо разделить на желток и белок.

В миску с мукой добавить желток, молоко, хлопьями нарезанное сливочное масло, цедру лимона, ванилин, соль и столовую ложку белого сахара. Вымесить тесто. От тепла рук масло хорошо тает, тесто становится эластичным. Завернуть тесто в плёнку и на полчаса положить в холодильник.

В отдельной посуде для начинки смешать творог, яичный белок, 2 ст.л. белого сахара, крахмал. Можно добавить ещё столовую ложку муки, если начинка получится жидковатой.

Тесто из холодильника раскатать в круг толщиной 3-4 мм. В центр круга выложить творожную начинку, не доходя 5 см до краёв. Посыпать сверху смородиной.

Смородину присыпать коричневым сахаром и закрыть края галеты, загибая к центру по кругу. Выпекать 30 минут при температуре 180 С.

...