Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Заварная галета со сливовой начинкой

Name: Заварная галета со сливовой начинкой
Yield: 2
Ingredients: Сливы или любые фрукты-ягоды по вкусу или сезону; Воды; Растительного масла; Муки; Соли; Разрыхлителя; Крахмала; Сахара; Коричневого сахара; Корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Вербовская

Простая ароматная выпечка с фруктовой начинкой. Готовится очень просто и быстро, а если...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

106

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

18 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сливы или любые фрукты-ягоды по вкусу или сезону
Воды 70 мл
Растительного масла 70 мл
Муки 180 г
Соли 1/5 ч. л.
Разрыхлителя 0,5 ч. л.
Крахмала 1 ст. л.
Сахара 2 ст. л.
Коричневого сахара 1,5-2 ст. л.
Корицы 1/3 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В ковшик наливаем воду и масло. Доводим до кипения, сразу переливаем в миску и всыпаем муку с солью и разрыхлителем.

Быстро перемешиваем ложкой, а потом домешиваем рукой, получая мягкое и нежное заварное пресное тесто.

Теперь спелые и сладкие сливы заливаем кипятком на минуту и обдаем холодной водой. Снимаем кожицу, разрезаем пополам и вынимаем косточку. Также, желательно, поступать с персиками и абрикосами.

На противень, застеленный пекарской бумагой, выкладываем тесто и руками формируем лепешку толщиной ~ 0,5 см. Тесто податливое, не липнет к рукам и все получится легко.

Обычный сахар смешиваем с крахмалом и наносим ровным слоем на пласт, оставляя ~ 4-5 см. по краю окружности.

Сверху выкладываем ломтики слив и присыпаем смесью коричневого сахара с корицей. Загибаем края и формируем галету.

Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 25-30 минут. Все - вкусная фруктовая выпечка готова.

P.S. если берем ягоды, то сахар для посыпки можно заменить на обычный и корица тоже по желанию.

...