Галета со сливами

Насыпать муку, соль, разрыхлитель в миску, предварительно просеять.

Добавить кипяток, масло и аккуратно чтобы не обжечь руки сначала кондитерской лопаткой потом руками замесить тесто. Если есть тестомес, хорошо. Положить тесто накрыв пленкой на 30 мин в холодильник.

Сахар смешать с крахмалом.

Из сливы вытащить косточку и порезать на ломтики.

Раскатать тесто в круг толщиной 2-3 мм.

Распределить по центру смесь сахара и крахмала, оставляя борта.

Разложить сверху сливы, защипнуть края на верх.

Я сверху еще посыпала корицей и сахаром, можно после того как выпекли обсыпать сахарной пудрой с корицей, попробуйте и так и так.

Ставим в разогретую духовку 180 градусов минут на 25-30, до румяной корочки.

Зовем всех к столу. Приятного.