Творожная галета с яблоками и черной смородиной 🍎🍏🍎🥧

Муку просеять, добавить натертое или нарезанное сливочное масло, порубить. Добавить творог и желток, замесить мягкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать на час в холодильник.

Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтика. Смородину аккуратно смешать с крахмалом и 1 ст. л.. сахара.

Достать тесто, выложить на присыпанную мукой пекарскую бумагу. Раскатать круг диаметром 26-28 см. На середину выложить яблоки и смородину, отступив от краев 3-4 см. Завернуть края. Смазать бортики белком, присыпать сахаром.

Поставить в заранее разогретую до 180 гр духовку на 25 минут, до зарумянивания галеты.

Как остынет, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!