Галета творожная с клубникой

Name: Галета творожная с клубникой
Yield: 4
Ingredients: Тесто; Мука 200 гр.; Соль щепотка; Сливочное масло 80 гр.; Творог 100 гр.; Яичный белок 1 шт.; Начинка; Клубника 300 гр.; Крахмал 1-2 ст. л.; Сахар 1-2 ст. л.; Яичный желток для смазывания 1 шт.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

Галетные пироги удобны не только быстротой приготовления, но и тем, что начинкой в них...

50 минут

Ингредиенты

Тесто

Мука 200 гр.

Соль щепотка

Сливочное масло 80 гр.

Творог 100 гр.

Яичный белок 1 шт.

Начинка

Клубника 300 гр.

Крахмал 1-2 ст. л.

Сахар 1-2 ст. л.

Яичный желток для смазывания 1 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все ингредиенты. В миску просеиваем муку, добавляем соль и размягченное сл.масло.

Все ингредиенты перетереть в крошку. Затем добавляем творог и яичный белок.

Тесто соединить в однородную массу, долго вымешивать не нужно. На пергаменте раскатать пласт толщиной 3-5 мм.

В центр распределяем крахмал. Нарезаем произвольно клубнику, выкладываем поверх крахмала.

Посыпаем сахаром по вкусу. Края теста складываем к центру. Тесто смазываем яичным желтком.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при t-180 °C 30-35 минут. Даем немного остыть. По желанию можно подавать с шариком ванильного мороженого.