Творожная галета с инжиром и персиком

Name: Творожная галета с инжиром и персиком
Yield: 4 порции
Ingredients: Для теста:; Творог в брикете; Яйцо; Сливочное масло (мягкое, комнатной температуры); Сахарный песок; Разрыхлитель; Мука; Для начинки:; Творог в брикете; Сахарный песок; Яйцо; Ванилин; Крахмал кукурузный; Персик; Инжир

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор

За рецепт огромная благодарность @GraNatka Нежное тесто, прекрасно держит форму при...

40 минут

4 порции

Ингредиенты

Для теста:

Творог в брикете 100 г

Яйцо 1/2 шт

Сливочное масло (мягкое, комнатной температуры) 50 г

Сахарный песок 1 ст.л

Разрыхлитель 1/2 ч.л

Мука 150 г

Для начинки:

Творог в брикете 100 г

Сахарный песок 2 ст.л

Яйцо 1/2 шт

Ванилин на кончике чайной ложки

Крахмал кукурузный 1 ч.л

Персик 1 шт

Инжир 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста смешайте все ингредиенты, вымесите мягкое эластичное тесто. Чтобы отмерить 1/2 яйца, разбейте яйцо в миску, хорошо взболтайте вилкой и отлейте половину. Раскатайте тесто в круг на силиконовом коврике для выпечки (на нем потом и будем выпекать галету).

Для начинки смешайте творог, сахар, половину яйца, ванилин и крахмал. Если творожная масса покажется вам суховатой, добавьте немного сметаны. Выложите творожную массу на середину раскатанного теста, не доходя примерно по 5 см до края.

Сверху на творожную начинку выложите нарезанные дольками персик и инжир. Фрукты присыпьте немного сахарным песком.