Галета с творогом и брынзой

Name: Галета с творогом и брынзой
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Для теста:; Мука пшеничная в/с; Мука пшеничная ц/з; Масло растительное; Вода (кипяток); Соль; Разрыхлитель; Для начинки:; Творог; Брынза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

Приготовлено по рецепту автора Наталья Грабилина...

1,5 часа

3-4 порции

Ингредиенты

Для теста:
Мука пшеничная в/с 1 стакан
Мука пшеничная ц/з 1 стакан
Масло растительное 1/3 стакана
Вода (кипяток) 0,5 стакана
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Для начинки:
Творог 250-300 грамм
Брынза 150-200 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из продуктов для теста замешиваем тесто. Тесто получается очень мягким, масляным и приятным для работы. Убираем тесто в пакет для завтрака и оставляем отдохнуть на 30 минут. Можно убрать в холодильник. Для начинки перемешиваем, разминая вилкой, творог и брынзу.

Берем отдохнувшее тесто. Оно очень мягкое. Формируем галету сразу на противне. Разминая тесто руками, делаем круг толщиной 0,5 см. Сверху на тесто раскладываем начинку, отступая от края по 2 см. Заворачиваем края. Смазываем края желтком/молоком/кефиром/маслом. По желанию посыпаем кунжутом.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем 30 минут без конвекции. Получается очень вкусная галета с мягкой основой и нежной начинкой. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!