Галета с творогом и абрикосами

Name: Галета с творогом и абрикосами
Ingredients: Для теста:; Мука 200 гр.; Разрыхлитель 1 ч. л.; Сахар 3 ст. л; Соль 1 щепотка; Сливочное масла 100 гр.; Сметана 2 - 3 ст. л.; Для творожной начинки:; Творог 200 гр.; Сахар 25 гр.; Яйцо 1 шт.; Кукурузный крахмал 1 ч. л.; Для абрикосовой начинки:; Сочные Абрикосы; Сахар 1 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Амбассадор

Галета с творогом и абрикосами - нежный, мягкий, вкусный открытый пирог к чаю. #галета...

Ингредиенты

Для теста:
Мука 200 гр.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 3 ст. л
Соль 1 щепотка
Сливочное масла 100 гр.
Сметана 2 - 3 ст. л.
Для творожной начинки:
Творог 200 гр.
Сахар 25 гр.
Яйцо 1 шт.
Кукурузный крахмал 1 ч. л.
Для абрикосовой начинки:
Сочные Абрикосы
Сахар 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

🍑Для теста: ✨️В миске соединить муку, соль, сахар и разрыхлитель. ✨️Перемешать венчиком. ✨️В сухие ингредиенты натереть холодное сливочное масло. ✨️Перемешать в крошку.

✨Выложить сметану (добавлять не всю сразу). ✨️Замесить тесто. ✨️Обернуть в пищевую пленку. ✨️Убрать в холодильник на 30 минут.

🍑Для начинки. ✨️В миске соединить творог, сахар, яйцо и кукурузный крахмал. ✨️Пробить блендером до однородной консистенции. ✨️Абрикосы помыть, удалить косточку и нарезать на ломтики.

🍑Сборка галеты: ✨️Тесто раскатать круг диаметром 30 - 40 см. ✨Отступить несколько сантиметров от краев и распределить творожную массу. ✨️Выложить абрикосы и присыпать сахаром.