Галета с абрикосами и бананами

Name: Галета с абрикосами и бананами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: творога; муки; холодного сливочного масла; яйцо; Начинка:; абрикос; небольших банана; муки; сахара (лучше коричневого)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana.indiana_rp

Галету можно приготовить с различными ягодами и фруктами.

40 мин.

4 порции

Ингредиенты

творога 100 г
муки 120 г
холодного сливочного масла 70 г
яйцо 1
Начинка:
абрикос 300 г
небольших банана 2
муки 1 ст л
сахара (лучше коричневого) 2 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миску всыпать муку, выложить творог и кусочки масла. Порубить ножом до мелкой крошки.

Добавить желток. Быстро замесить тесто. Завернуть в плёнку и убрать в морозилку.

Пока тесто охлаждается приготовим начинку: порежем колечками бананы, отделим абрикосы от косточек и разделим на половинки.

На припыленную мукой пекарскую бумагу выложим тесто. Раскатаем тонкий пласт 0,5 мм. В начинку добавим сахар и муку. Аккуратно перемешаем.

Выложим в цент пласта, соберём бортики складочками.

Борта галеты смажем оставшимся белком и присыпим сахаром. Выпекаем в разогретой до 180°С - 30 мин. до золотистой корочки. Подавать можно сразу, в горячем виде. Приятного аппетита!