Творожная галета с абрикосами

Подготавливаем все ингредиенты.

Соединяем в миске творог, муку, яйцо и подсластитель (у меня 3 мерные ложечки сахзама). Замешиваем упругое тесто, которое не липнет к рукам.

Присыпаем поверхность стола мукой и раскатываем тесто.

Переносим нашу основу на коврик для выпечки. В середину кладем абрикосы- предварительно порежьте их пополам и удалите косточки.

Далее формируем бортики.

Смазываем галету желтком и сверху немного присыпаем подсластителем.

Отправляем в духовку и выпекаем при 180 град примерно 35-45 мин.