Пицца Выпечка

Рецепт № 21: Две пиццы 🍕🍕

Name: Рецепт № 21: Две пиццы 🍕🍕
Yield: 12
Ingredients: Ингредиенты для основы пиццы:; Мука пшеничная 500 грамм; Яйцо куриное 1 штука; Масло сливочное 30 грамм; Сахар 2-3 чайные ложки без горки; Дрожжи полпакетика; Соль пол чайной ложки без горки; Вода; Начинка для первой пиццы:; Ветчина индейки 300 грамм; Красный, жёлтый, зелёный болгарский перец; Помидоры 2 средних; Маслины 4 штучки; Сыр «Гауда» 200 грамм; Укроп 1 пучок; Майоран 1 чайная ложка; Кетчуп (“Calve” «Испанский» с кайенским перцем) 2 столовых ложки; Начинка для второй пиццы:; Зелёный, красный болгарский перец; Маслины 20-30 штук; Маринованные или соленые огурцы 1 средний; Помидоры 2 средних; Шампиньоны 6 средних штук; Чеснок 2 маленьких зубчика; Сыр «Гауда» 200 грамм; Укроп 1 пучок; Майоран 1 чайная ложка; Кетчуп (“Calve” «Испанский» с кайенским перцем) 2 столовых ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Vkusnostis AS

Пиццы получаются очень вкусными и сытными и Вы можете угостить большую...

1-2 часа

Ингредиенты

Ингредиенты для основы пиццы:

Мука пшеничная 500 грамм

Яйцо куриное 1 штука

Масло сливочное 30 грамм

Сахар 2-3 чайные ложки без горки

Дрожжи полпакетика

Соль пол чайной ложки без горки

Вода

Начинка для первой пиццы:

Ветчина индейки 300 грамм

Красный, жёлтый, зелёный болгарский перец

Помидоры 2 средних

Маслины 4 штучки

Сыр «Гауда» 200 грамм

Укроп 1 пучок

Майоран 1 чайная ложка

Кетчуп (“Calve” «Испанский» с кайенским перцем) 2 столовых ложки

Начинка для второй пиццы:

Зелёный, красный болгарский перец

Маслины 20-30 штук

Маринованные или соленые огурцы 1 средний

Помидоры 2 средних

Шампиньоны 6 средних штук

Чеснок 2 маленьких зубчика

Сыр «Гауда» 200 грамм

Укроп 1 пучок

Майоран 1 чайная ложка

Кетчуп (“Calve” «Испанский» с кайенским перцем) 2 столовых ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🍕🍕 Тесто. Для двух пицц заведём тесто-основу. Дрожжи и сахар залить полстаканом воды комнатной температуры и оставить на 10 минут в теплом месте. Сливочное масло растопить, дать чуть-чуть остыть, добавить яйцо, поднявшиеся дрожжи с водой, всё слегка взбить. Постепенно всыпаем муку, просеянную через сито, добавляем соль и воду (регулируем количество воды по мере замеса теста), замешиваем тесто руками и с любовью 😊. Даём тесту постоять и подняться в тёплом месте на 1 час минимум.

🍕 Первая пицца. Ветчину нарезать квадратными пластинками 3 на 3 см, толщиной 2-4 мм. Перцы покрошить соломкой. Помидоры также порезать соломкой. Маслины порезать кружочками. Укроп мелко покрошить.

🍕Собираем пиццу №1: Смазать форму сливочным маслом и выложить одну часть теста в форму и размять руками натягивая и распределяя тесто по всему периметру формы. Основу смазать кетчупом, поверх выложить: ветчину, перец жёлтый, перец красный, перец зелёный, помидоры, маслины, сыр, майоран, укроп. Пиццу выпекать в разогретой духовке при 180-200*С 30-40 минут.

🍕 Вторая пицца. Аналогично, как и в первом варианте крошим овощи, огурец нарезать кружочками. Шампиньоны порезать тонкими пластинами толщиной 2 мм. Разогреть сковородку и обжарить грибы, на моменте, когда они пустят сок, посолить и добавить чеснок довести до полуготовности, снять с огня.

🍕 Собираем пиццу №2: На основу пиццы выкладываем начинку: кетчуп, грибы, маринованный огурчик, помидоры, перец красный, перец зелёный, маслины, сыр, майоран, укроп. Выпекаем также, как и в первом варианте.