Пицца с грибами и беконом на тесте из сметаны и майонеза

Смешиваем майонез, сметану, яйца и муку, разрыхлитель, соль, сахар, тесто получается слегка жидкое. Смазываем противень раст маслом. Выливаем тесто. Сверху выкладываем начинку. Она может быть любая. У меня сначала томатная паста, затем обжаренные грибы с луком и бекон.

Затем нарезанные кружочками помидоры и зелень укропа. Ставим в разогретую до 190* духовку на 10-15 минут. После этого посыпаем натертым сыром и ещё на 5-7 минут.

Тесто нежное и воздушное. В начинку можно добавить любые другие ингредиенты, которые вам нравятся. Можно эту пиццу приготовить и на сковороде с закрытой крышкой. Но я готовлю в духовке.