Пицца на тонком тесте 🍕

Пицца на тонком тесте 🍕

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ди-Ди Манукян
Количество на 8 пицц, на тонком тесте. С начинкой можно экспериментировать, добавлять...
8 пицц
36

Ингредиенты

Опара:
Вода тëплая 150 мл
Дрожжи 3 ч. л (11 гр сухих)
Мука 3 ст. л
Тесто:
Вода тёплая 700 мл
Подсолнечное масло 4 ст. л
Соль 1 ч. л
Яйца 1 шт
Мука (может уйти меньше или больше, зависит от муки) 1 кг 200гр
Соус:
Кетчуп 500 гр
Терияки(по желанию) 3 ст. л
Вода 200 мл
Чеснок (измельчаем) 6 долек
Кинза (мелко нарезаем) 1 пучок
Укроп (мелко нарезаем) 1 пучок
Начинка:
Болгарский перец (нарезаем соломкой) 1 шт
Маслины (нарезаем кольцами) 150 гр
Российский сыр (трём на тëрке) 250 гр
Шампиньоны (нарезаем слайсами) 150 гр
Колбаса (нарезаем кольцами) 250 гр
Консервированная кукуруза (сливаем воду) 340 гр
Сушеный базилик (по желанию)
Помидоры (нарезаем кольца) 4 шт
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Для опары в тарелке соединяем тёплую воду (39°), дрожжи и муку. Всё перемешиваем. Получаем консистенцию густой сметаны. Накрываем тарелкой и оставляем в тёплом месте на 15 минут. Спустя время образовалась шапочка. Опара поднялась и покрылась пузырьками.
2
Для теста в отдельной чаше соединяем тёплую воду, соль, подсолнечное масло, яйцо и опару. Всё перемешиваем.
3
Частями добавляем просеяную муку и перемешиваем. Месим тесто 5 минут. При необходимости добавляем ещё муки, чтобы тесто не прилипало к рукам.
4
Накрываем полотенцем, оставляем в тёплом месте на 2 часа.
5
Для соуса в чаше соединяем кетчуп, зелень, чеснок, терияки (по желанию) и воду. Всё тщательно перемешиваем.
6
Для начинки нарезаем болгарский перец соломкой, маслины, помидоры и колбасу кольцами, грибы слайсами, сыр трём на тëрке.
7
Спустя время тесто увеличилось. Обминаем его.
8
Стол припыляем мукой и делим тесто на 8 частей, формируем из них шар.
9
Формируем пиццу, тесто получаем толщиной 3 мм. Противень припыляем мукой.
10
Наносим соус, выкладываем колбасу, грибы, болгарский перец, по желанию добавляем немного сушеного базилика.
11
Сверху посыпаем сыром, отправляем в разогретую духовку на 200 градусов на 8 минут.
12
Получаем 8 пицц на тонком тесте. 6 пицц накрыла пищевой в пленкой и отправила в морозильную камеру.
13
...
...
Эмоции 36
Подарите автору эмоцию!
13
5
7
11
photocomment-icon
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 12
@didi96 Ммм.. вкуснятина😋🤗😍
6 января 2023 г.
Ответить
@shmunkI Спасиибо) 🤗🐯
6 января 2023 г.
Ответить
Яркая, ароматная и наивкуснейшая пицца получилась! Спасибо за вдохновение! 🍕
6 января 2023 г.
Ответить
Красота!) Спасибо большое за фотоотзыв)🐯🤗🤗🤗
6 января 2023 г.
Ответить
@didi96 👍
6 января 2023 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!