Тонкое тесто для пиццы 🍕 без дрожжей

Name: Тонкое тесто для пиццы 🍕 без дрожжей
Yield: ~16 порций
Ingredients: Тесто; муки; молока; яйцо; растительного или оливкового масла; соды + 1 ч. л. уксуса/или разрыхлитель; Соль; Начинка; Томатная паста; Что-нибудь мясное; Помидоры; Маслины; Легкий майонез по желанию; Сыр; Прованские травы или базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шарлотка Пирогова ✈

Как в ресторане, только лучше 👌🏼

30-40 минут

~16 порций

Ингредиенты

Тесто

муки 400 г

молока 150 г

яйцо 1 шт

растительного или оливкового масла 3 ст. л.

соды + 1 ч. л. уксуса/или разрыхлитель 0,5 ч.л.

Соль

Начинка

Томатная паста

Что-нибудь мясное

Помидоры

Маслины

Легкий майонез по желанию

Сыр

Прованские травы или базилик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить тесто. Убрать в пакет пока режете начинку.

Нарезать все для начинки. Разогреть духовку 180-200°С.

Поделить тесто пополам на две пиццы. Раскатать один пласт толщиной до ~3 мм. Переложить на противень. Я выпекаю на перевернутом, на плоской поверхности. Так удобнее перекладывать готовую пиццу.

Смазать пласт теста томатной пастой до самых краёв. При выпечке края подсохнут, а на вкус будут как томатные крекеры со специями.

Посыпать приправами. Выложить мясо, маслины, помидоры. Если хотите, тонкой струйкой нарисовать сеточку майонеза.

Убрать в духовку на 15 минут. Достать. Посыпать сыром. Убрать еще на 10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Пока готовиться первая пицца, раскатайте тесто для второй.