Пицца с грибами, пеперони и творожным сыром

Name: Пицца с грибами, пеперони и творожным сыром
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2 большие пиццы
Ingredients: Для теста:; Муки; Дрожжей; Молока; Сахара; Соли; Соды; Яйцо; Сливочного масла; Для начинки:; Луковицы; Кетчупа; Сырного соуса; Соленых огурчика; Докторской колбасы; Колбасы "пеперони"; Помидора; Творожного сыра; Шампиньонов; Твердого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юрий Майоров

2 часа

2 большие пиццы

Ингредиенты

Для теста:
Муки 1 кг
Дрожжей 1 пак.
Молока 1 стак.
Сахара 1 ст. л.
Соли 1 ч. л.
Соды 1 щеп.
Яйцо 1
Сливочного масла 50 г
Для начинки:
Луковицы 2
Кетчупа 2 ст. л.
Сырного соуса 2 ст. л.
Соленых огурчика 4
Докторской колбасы 400 г
Колбасы "пеперони" 50 г
Помидора 3
Творожного сыра 400 г
Шампиньонов 400 г
Твердого сыра 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Тесто готовлю как всегда, в моих рецептах есть подробный рецепт, расскажу в двух словах. Молоко чуть погреть до комнатной температуры на газу буквально несколько секунд, добавить дрожжи и размешивать. Далее добавляем сахар, соль, соду и яйцо также продолжаем мешать и разбивать комочки. Засыпаем муку, можно просеивать, постепенно и добавляем масло, можно растопить, а можно и так просто дольше замешивать придется, и смотрим по пропорциям и так же можно чуть разбавлять растительным маслом.

Замешиваем тесто, оставляем часа на два-три чтобы поднялось. Затем распределяем на два противня, которые смазаны растительным маслом предварительно. Далее уже тесто промазываем кетчупом и сырным соусом равномерно. Режем лук полукольцами, мелко докторскую колбаску и колечками соленые огурцы.

Выкладываем пеперони и кружками порезанные помидоры и кусочками поверх творожный сыр, сверху посыпаем простым тертым сыром и отправляем в духовку на 40 минут при 200 градусах.

Достать из духовки, дать чуть остыть и пробовать! Приятного аппетита!!!

...