Гратен из картофеля
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Волигова
#студия
Простое и очень вкусное блюдо из картофеля с ароматной сырной корочкой. Я...
1 час
6-8 порций
Ингредиенты
- картофеля 1200 г
- сливок 10% 600 мл
- твердого сыра 150 г
- чеснока 3 зубчика
- молотого мускатного ореха 1 чайная ложка
- сливочного масла 10 г
- По вкусу - соль, свежемолотый черный перец
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Готовим все необходимое.
2
Сливки доводим до кипения. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, мускатный орех, соль, перец. Перемешиваем. Варим 2-3 минуты. Убираем с огня.
3
Картофель моем, чистим. Нарезаем очень очень тонкими ломтиками. Я использовала специальную тёрку.
4
Дно и стенки формы смазываем сливочным маслом. Равномерно выкладываем слой картофеля, солим, заливаем сливками, следующий слой картофеля, солим, слой сливок и т.д. У меня получилось 5 или 6 слоев.
5
Накрываем форму фольгой и запекаем заранее разогретой духовке 45 минут при температуре 200°С.
6
Сыр натираем на крупной тёрке.
Снимаем фольгу и посыпаем картофель сыром. Ставим форму в духовку ещё на 10 минут до образования золотистой корочки.
7
Подаём украсив зеленью и приправив свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841762
Эмоции 66
Подарите автору эмоцию!
23
10
13
20
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
