Картофельный гратен

Name: Картофельный гратен
Ingredients: картофелин; сыра; чеснока; соль, черный молотый перец, мускатный орех; масла для смазывания формы; сливок или молока со сметаной

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 4 человекa готовили

Матильда Бон

Пряный, нежнейший, сливочный гратен :) Вкуснятина! 😋

Кира Войнова 👩🏻‍🍳

Очень вкусная картофельная запеканка! 😋Благодарю! 👏

Ирина Ищенко

Очень вкусно получилось. Спасибо большое за рецепт. 😊💐 #рекомендую #кукснап

Мария🌷Амбассадор

Получилась настоящая вкуснятина!! Большое спасибо за рецепт!🥰

Добавить
фотоотзыв

Автор Теми Амбассадор

Вариантов приготовления гратена очень много. Даже во Франции в каждом регионе он свой....

Ингредиенты

картофелин 4-5
сыра 100 г
чеснока 2-3 зубчика
соль, черный молотый перец, мускатный орех
масла для смазывания формы Кусочек
сливок или молока со сметаной 200 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картошку промываем, очищаем и нарезаем тонкими слайсами. Хорошо промываем в холодной воде, чтобы ушел крахмал.

Форму для запекания смазываем маслом. Так и не прилипнет, и будет вкуснее.

Выкладываем один слой картошки. Посыпаем солью и перцем. Посыпаем немного мускатного ореха. У меня был молотый, но если есть, лучше взять орешек и натереть, так будет более ароматным. Но и переборщить не надо, если не хотите слишком пряный.

Чеснок измельчаем. Сыр натираем на терке. На картошку посыпаем немного чесноком. Посыпаем сыром. Поливаем немного сливками или молоком.

Выкладываем второй слой картошки и все остальное повторяем. Слоев столько, сколько хватит картошки и места в форме. На верхний слой картошки посыпаем только солью и поливаем оставшимся молоком.

Убираем в разогретую до 170с духовку примерно на 50-60 минут. Далее снимаем, посыпаем сыром и снова в духовку до корочки, примерно 5-7 минут. Тогда можно чуть добавить до 200с. Если в процессе верхний слой картошки хочет подгорать, просто накройте фольгой или пергаментом.

Приятного аппетита 🤤🤤🤤.

...