⚜️«Суп из белых сушеных грибов»

Name: ⚜️«Суп из белых сушеных грибов»
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: На 6 порций
Ingredients: гр сушеных грибов белых; средних картофелины; небольшая морковь; небольшая луковица; зелень (укроп, петрушка); по вкусу специи; сметана; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Анна

Вкусно, красиво, просто

Еленочка 😊

Спасибо за рецепт 👍🏼

Добавить
фотоотзыв

Автор ⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️

#быстро К вашему вниманию классический рецепт супа из белых грибов, приготовить его...

40 минут

На 6 порций

Ингредиенты

гр сушеных грибов белых 150-200
средних картофелины 2-3
небольшая морковь 1
небольшая луковица 1
зелень (укроп, петрушка)
по вкусу специи
сметана
растительного масла 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготавливаем все нужные ингредиенты. Заливаем грибы чистой, горячей водой. Где-то 1 -1,5 литра. Оставляем грибы набухать, примерно на 30 минут.

Подготавливаем овощи. Трём морковь на мелкой тёрке, нарезаем картофель мелкими кубиками, разогреваем сковороду с 1 ч.л растительного масла и делаем зажарку.

Тем временем, откинем грибы через сито, но воду не выливаем, это будет наша основа на бульон. Грибную воду ставим на огонь и разбавляем ее еще 1,5 литрами чистой воды. Добавим 1 лавровый лист.

В бульон добавляем картофель, измельчённые грибы и зажарку. Солим и добавляем специи по вкусу. У меня вместо соли приправа вегета, а перец я использую лимонный.

Варим наш суп до готовности картофеля. К супу сделала пару гренок. Прогрела чёрный хлеб с двух сторон на сливочном масле.

Суп готов. Перед подачей присыпаем зеленью. И кладём ложку сметаны или мацони. Приятного аппетита 😋.

Добавить в закладки