Грибной крем-суп Крем-суп

Грибной крем-суп 🍲

Name: Грибной крем-суп 🍲
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Сливки 20% 150 мл; Красный лук 1 шт (мелко нарезаем); Морковь 1 шт (нарезаем кубиками); Болгарский перец 1 шт (нарезаем кубиками); Шампиньоны 200 гр (нарезаем на средние кусочки); Картофель 4 шт (нарезаем на средние кусочки); Вода 600 мл; Соль 1/2 ч. л (добавляем по вкусу); Паприка 3 щепотки; Чёрный перец 3 щепотки; Украшение:; Укроп (мелко нарезаем); Сушёный базилик пару щепоток; Сухари:; Белый хлеб 3-4 шт (нарезаем на маленькие кубики); Подсолнечное масло 1 ч. л.; Паприка 2-3 щепотки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ди-Ди Манукян

Этот рецепт супа, однозначно попадёт в мой топ супов. Благодаря сливкам, суп получается...

30 мин

Ингредиенты

Сливки 20% 150 мл
Красный лук 1 шт (мелко нарезаем)
Морковь 1 шт (нарезаем кубиками)
Болгарский перец 1 шт (нарезаем кубиками)
Шампиньоны 200 гр (нарезаем на средние кусочки)
Картофель 4 шт (нарезаем на средние кусочки)
Вода 600 мл
Соль 1/2 ч. л (добавляем по вкусу)
Паприка 3 щепотки
Чёрный перец 3 щепотки
Украшение:
Укроп (мелко нарезаем)
Сушёный базилик пару щепоток
Сухари:
Белый хлеб 3-4 шт (нарезаем на маленькие кубики)
Подсолнечное масло 1 ч. л.
Паприка 2-3 щепотки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мелко нарезаем лук, морковь и болгарский перец кубиками. Картофель и грибы нарезаем на средние кусочки. На подсолнечном масле обжариваем лук, морковь и болгарский перец. Обжариваем пару минут.

Добавляем картофель и грибы.

Добавляем воду и специи. Специи добавляем понемногу и пробуем на вкус. Всё перемешиваем. Готовим под закрытой крышкой минут 15-20. До полной готовности картофеля.