Куриный крем-суп из лесных грибов
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
#рождество
1 ч 30 мин
6 порций
Ингредиенты
- остов курицы+куриный окорок 1
- грибов (у меня - лесные, отваренные и замороженные) 500 гр
- картофелин 6
- луковица 1
- морковь 1
- сливок (у меня - 35%) 250 гр
- топлёного масла 2 ст. ложки
- соль, перец, лавровый лист по вкусу
- белого хлеба для гренок - на подачу 2-3 ломтика
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Варим куриный бульон. Дважды процеживаем, отделяем мякоть от костей и кожи.
2
Моем, чистим и режем овощи. Размораживаем грибы. Картофель варим в бульоне 15 мин.
3
На ложке топлёного масла обжариваем лук и морковь до румяности.
4
Добавляем в суп зажарку, сливки, лавровый лист. Досаливаем, доводим до кипения.
5
Извлекаем лавровый лист, перебиваем блендером. Добавляем куриное мясо, доводим до кипения.
6
Обжариваем на второй ложке топлёного масла кусочки белого хлеба и подаём. Вуаля!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5494
Эмоции 56
Подарите автору эмоцию!
20
8
11
17
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
