Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Луковый крем- суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Пашкевич
Утонченный, нежный, бархатистый , ароматный #первыеблюда
90 мин
4 порции
Ингредиенты
- бульон куриный соленый 700 мл
- лук репчатый 600 гр
- чеснок 4 зуб
- масло сливочное 50 гр
- масло оливковое 2 ст.л
- коньяк 2 ст.л
- сливки жирные 100 мл
- мука 2 ст.л
- тимьян
- сахар 1 ст.л
- соль по вкусу
Шаги приготовления
54
человека планируют готовить
1
В растопленное масло (сливочное+ оливковое)выложим нарезанный полукольцами репчатый лук, 1 ст. л сахара и чеснок. Перемешиваем.
2
Томим лук на среднем огне, периодически помешивая в течение 30 мин.
3
Добавим к Луку 2 ст л коньяка и томим ещё 5 мин.
4
Добавляем в сотейник 2 ст л муки, перемешиваем, томим 2 мин. Вливаем соленый куриный бульон, добавляем тимьян томим суп в течение 20 мин.
5
Добавляем жирные сливки, перемешиваем, прогреваем 1 мин.
6
Пробиваем суп до однородного состояния.
7
Белый батон нарезаем, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем натертым сыром и запекаем в духовке до румяной корочки.
8
Наливаем крем - суп в тарелки, батон можно подать отдельно или прямо в тарелке супа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792156
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
