Борщ с курицей Борщ со свеклой

Борщ со свёклой в мультиварке-скороварке

Name: Борщ со свёклой в мультиварке-скороварке
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Ingredients: Суповой набор из курицы 500 г (или можно взять баночку тушёнки); Капуста белокочанная 200 г; Томат 300 мл; Лук 100 г; Морковь 100 г; Свёкла 200 г; Растительное масло 40 г; Картофель 150 г; Перец болгарский 100 г; Вода 1500 мл; Соль 1,5 ч. л. или по вкусу; Молотый перец чёрный 1/4 ч. л.; Петрушка; Уксус 9% 1,5 ст. л.; Сахар 1 ч. л.; Лавровый лист 2 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна П.

Готовим базовую версию классического красного борща.

40 мин

Ингредиенты

Суповой набор из курицы 500 г (или можно взять баночку тушёнки)
Капуста белокочанная 200 г
Томат 300 мл
Лук 100 г
Морковь 100 г
Свёкла 200 г
Растительное масло 40 г
Картофель 150 г
Перец болгарский 100 г
Вода 1500 мл
Соль 1,5 ч. л. или по вкусу
Молотый перец чёрный 1/4 ч. л.
Петрушка
Уксус 9% 1,5 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Лавровый лист 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Лук очищаем от шелухи и нарезаем кубиком.

Вливаем растительное масло в мультиварку-скороварку и выбираем режим жарка.

Добавляем лук и обжариваем до прозрачности.

Морковь очищаем, натираем на тёрке. Добавляем в мультиварку-скороварку к луку. Обжариваем ещё несколько минут.

Свёклу очищаем и трём на тёрке. Добавляем в мультиварку-скороварку свёклу и уксус или лимонный сок чтобы борщ не потерял свой цвет, жарим ещё пару минут.

Добавляем томат, сахар, соль, перец черный молотый, лавровый лист и тушим ещё 7-10 минут.

Очищаем картофель и нарезаем соломкой или кубиком.

Болгарский перец режем соломкой или кубиком.

Капусту шинкуем.

Суповой набор промываем и кладём в мультиварку -скороварку.

Также в чашу складываем все остальные нарезанные овощи.

Закрываем крышку и клапан в положение закрыто. Включаем режим суп или выставить в ручную 15 минут давление 50 кРа .

После спуска давления добавить зелень. Дать постоять 10 мин и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

...