Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крем-суп из кабачков и курицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра 🫐
Я подсела на крем-супы, поэтому экспериментирую как можно чаще.
Делюсь с одним из...
2 порции
Ингредиенты
- Куриное филе размером с детский кулачок
- молодых кабачка 3
- репчатая луковица 1
- Прованские травы
- Соль
- Сушеный перец чили
- Растительное масло
- Сливки 10%
Шаги приготовления
70
человек планируют готовить
1
Для начала сварим бульон: залейте курицу водой, добавьте черный перец горошком, лавровый лист и соль по вкусу (я добавила всего щепотку). Варите 20-30 минут.
2
Нарежьте кабачки кубиками, а лук полукольцами и все обжарьте на 1 ст л растительного масла буквально 5 минут на сильном огне.
3
Переложите овощи в кастрюлю и залейте их бульоном так, чтобы слегка покрывало кабачки и варите до размягчения, буквально минут 7-10.
4
Переложите курицу и кабачки (без жидкости) в блендер. Взбейте все до однородности, регулируйте густоту бульоном. Перелейте обратно в кастрюлю.
Добавьте сливки (3 ст л), прогрейте до появления первых пузырьков, выключите огонь.
5
Подавайте суп теплым с добавлением перца чили, семечек и сухариков (если не придерживаетесь диеты)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98622
Эмоции 98
Подарите автору эмоцию!
34
15
20
29
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
