Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Зелёный крем-суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
#готовимвместе
#меню
#летнееменю
Сытный и полезный, ешьте больше овощей 👍
Ингредиенты
- Куриного бульона 1 л
- Лука порей 150 г
- Морковь 1
- Небольших картофелины 2-3
- Зелёного горошка 1 горст.
- Стручковой фасоли 1 горст.
- Фасоли лобио 1 горст.
- Замороженного шпината 1 кус.
- Цветной капусты 50 г
- Брокколи 50 г
- Соль и специи по вкусу
- Сливок 20% 300 мл
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Овощи помыть и почистить.
Порезать произвольно.
В кастрюлю налить немного масла.
Положить морковь и лук, пассеровать 5 минут.
Добавить картофель и пассеровать ещё 5 минут.
Добавить остальные овощи и тушить 10 минут.
2
Влить бульон, посолить и приправить специями.
Варить до готовности всех овощей.
Пробить блендером и влить сливки (я оставила немного соцветий брокколи и добавила их целыми для текстуры - это по желанию).
Довести до кипения и проварить 5 минут.
Попробовать на соль и специи, по необходимости добавить и прогреть пару минут.
Перед подачей дать отдохнуть пару минут.
3
При подаче посыпать обжаренными смесью семян, сухариками и полить маслом.
4
#Приятногоаппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931063
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
