Хлебный пудинг | Куда деть сухой хлеб?

Name: Хлебный пудинг | Куда деть сухой хлеб?
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: любой сладкой выпечки 400 г; молока 400 г; сливочного масла 45 г; сахара 100 г; соли 0,5 ч.л; яйца 3; ваниль или 1 ч.л. ванильного сахара на кончике ножа; любых ягод 50-100 г; мороженое для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Трефилова

Приготовим английский хлебный пудинг из остатков куличей, которые у меня остались после...

1 час

8 порций

Ингредиенты

любой сладкой выпечки 400 г
молока 400 г
сливочного масла 45 г
сахара 100 г
соли 0,5 ч.л
яйца 3
ваниль или 1 ч.л. ванильного сахара на кончике ножа
любых ягод 50-100 г
мороженое для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем молоко, сахар, соль, немного ванилина, либо 1 ч. л ванильного сахара и сливочное масло. Нагреваем на небольшом огне до кипения, но не кипятим. Оставляем немного остыть.

А пока ставим разогреваться духовку на 180 гр и нарезаем хлеб на кубики. Это может быть совершенно любое хлебобулочное изделие: бриошь, батон, тостовый хлеб или куличи, как в моём случае. Также у нас уже давно залежались кексики, которые уже никто не хочет есть, несмотря на то, что они до сих пор довольно нежные и вкусные с клубничной начинкой.

Тоже пустим их в пирог. Добавляем в остывшую молочную смесь яйца, перемешиваем до однородности. Вливаем смесь на хлеб и утапливаем его немного.

Ждём 15-20 мин, чтобы хлеб пропитался всей молочной смесью. И да, если у вас выпечка довольно сладкая, можете уменьшить количество сахара в молоке в 2 раза. Сверху посыпаем ягодами по желанию. Выпекаем 40 мин. при 180 гр. Хлебный пудинг готов. Приятного чаепития!🥰