Апельсиновый пудинг

Name: Апельсиновый пудинг
Yield: 6
Ingredients: Батон белого хлеба 1/2 шт; Яйца 4 шт; Сахар 150 г; Сметана или греческий йогурт 200 г; Курага 15-20 шт; Апельсин 2 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Очередной хлебный пудинг)) Рецепт-выручалочка для тех, у кого остаётся много хлеба....

40 минут

Ингредиенты

Батон белого хлеба 1/2 шт

Яйца 4 шт

Сахар 150 г

Сметана или греческий йогурт 200 г

Курага 15-20 шт

Апельсин 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰У батона срезать корочки, мякиш нарезать кубиками. 🔰Курагу по необходимости залить горячей водой на 5-10 минут. Воду слить. Курагу обсушить и порезать. 🔰Один апельсин почистить и порезать кубиками. 🔰Смешать порезанные батон, апельсин и курагу.

🔰Выложить массу в смазанную форму. 🔰Яйца взбить со сметаной и 100 г сахара. Залить смесью батон с фруктами в форме. 🔰Запекать при 180 градусах 25-30 минут до лёгкого зарумянивания.

Пока печется пудинг, второй апельсин почистить и мелко порезать. Переложить в сотейник, засыпать оставшимся сахаром (50 г) и варить 15 минут с момента закипания. Протереть массу через сито. 🔰Этим сиропом залить готовый пудинг в форме. ⚠️Доставать пудинг из формы после остывания. ⚠️Оставшуюся после протирки через сито мякоть апельсина я положила в формочки для льда и немного подсушила. Получилось 3 конфеты-цукаты.