Апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская
Крайне прост в приготовлении, из доступных продуктов, при этом невероятно вкусный,...
Ок 1 ч
8
14

Ингредиенты

Мука 200 г
Апельсин 1 шт.
Сахар 200 г
Разрыхлитель 10 г
Масло раст. 150 мл
Яйцо 4 шт (со2)
Сметана 10-15% 150 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Это очень простой рецепт, можно сказать, смешал - и готово). Подготовьте все продукты. Духовку уже можно ставить на прогрев до 180-190*.
2
В миску выбиваем яйца, всыпаем сахар, перемешиваем венчиком.
3
Добавляем масло, сметану, снова тщательно перемешиваем.
4
С апельсина снимаем цедру, только оранжевую часть, белая горчит, добавляем в миску. Из апельсина выжимаем сок, в тесто вливаем 4 ст. л. свежевыжатого сока.
5
Всыпаем муку, разрыхлитель, перемешиваем. Тесто по консистенции напоминает сгущенное молоко)).
6
Переливаем тесто в форму для запекания, у меня силиконовая, ничем не смазываю, если вы не уверены в своей, можно выстелить пергаментом. Отправляем в разогретую уже духовку минут на 45-50, ориентируйтесь, конечно, на свою духовку, я всегда пеку в режиме конвекции. Готовность проверяйте шпажкой, выходит сухая - готово)).
7
Кекс получается достаточно сочным, пропитка не обязательна, украсить можно на свой вкус - растопленным шоколадом или глазурью. Я смешала 2 ст. л. сахарной пудры и 1,5 ст. л. оставшегося апельсинового сока, нанесла на кекс, добавила ягодок клюквы, ее кислинка здесь очень кстати😉. Подавайте к чаю или кофе, с молоком тоже будет вкусно)) . Приятного аппетита🤗🤗🤗
...
...
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
4
1
4
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2
В разрезе как хорошо видна структура теста.
15 мая 2024 г.
Ответить
Кекс мягкий, ароматный и вкусный. Спасибо за рецепт.
25 мая 2024 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!