Европейская кухня Десерт

Кексы с халвой и изюмом

Name: Кексы с халвой и изюмом
Ingredients: Маргарин 100 г; Яйца 2 шт.; Сметана 4 ст. л.; Молоко 50 мл; Халва 100 г; Изюм 100 г; Сахар 2 ст. л.; Ванилин на кончике ножа; Соль 1/2 ч. л.; Разрыхлитель 1 ч. л.; Мука 1 стакан; Сахарная пудра, стружка кокосовая по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#премиятехника #меню

Ингредиенты

Маргарин 100 г
Яйца 2 шт.
Сметана 4 ст. л.
Молоко 50 мл
Халва 100 г
Изюм 100 г
Сахар 2 ст. л.
Ванилин на кончике ножа
Соль 1/2 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Мука 1 стакан
Сахарная пудра, стружка кокосовая по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Яйца помыть, обсушить. Изюм перебрать. Отмерить другие продукты.

Изюм залить горячей водой на 5-ь минут, обсушить, смешать с небольшим количеством муки. Халву размять вилкой.

Маргарин размягчить на водяной бане, всыпать в него сахар, соль, халву, ванильный сахар, растереть.

Яйца взбить, влить в маргариновую смесь, добавить сметану, молоко, перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем, хорошо перемешать, добавить изюм и ещё раз перемешать.

Разогреть предварительно эл.прибор. На 2/3 заполнить немного смазанные маслом растительным формочки для мини-кексов и по инструкции выпекать до готовности (проверить можно деревянной палочкой-не остаётся тесто на ней, значит кексы пропеклись. Выложить кексы на блюдо, обсыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой. Подавать к столу с напитками. Приятного Вам аппетита! Удачи🍀🎄!

Также эти кексы можно выпекать в духовке. На 2/3 заполнить немного смазанные маслом растительным формочки для кексов, поставить в предварительно разогретую до 180-200° духовку (время выпечки и t° зависит от технических качеств именно вашей духовки) и выпекать до готовности (проверить можно деревянной палочкой-не остаётся тесто на ней, значит кексы пропеклись ).