Рисовый пудинг

Name: Рисовый пудинг
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Рис круглозерный; Вода; Апельсиновый сок; Молоко (сливки); Изюм; Курага; Орехи грецкие; Сахар; Соль по вкусу; Мускатный орех на кончике ножа; Ванильный сахар; Корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

#меню #салки Рисовый пудинг - это не только очень нежный и вкусный десерт, но и...

15-30 минут

4 порции

Ингредиенты

Рис круглозерный 3/4 стак.
Вода 2 стак.
Апельсиновый сок 1 стак.
Молоко (сливки) 1 стак.
Изюм 1/2 стак.
Курага 1/2 стак.
Орехи грецкие 1/2 стак.
Сахар 1 ст. л.
Соль по вкусу
Мускатный орех на кончике ножа
Ванильный сахар 1 пак.
Корица 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис надо приготовить заранее (можно с вечера). Рис промыть и положить в средний сотейник с 2-мя стаканами воды, солью и сахаром. На небольшом нагреве довести до образования водяного кольца и сразу выключить нагрев.

Приготовить изюм и курагу: промыть, курагу нарезать на небольшие кубики (размером с изюм).

В кастрюлю налить стакан апельсинового сока. Прогревать на малом нагреве постепенно добавляя изюм и курагу, орехи грецкие, ванильный сахар, корицу и мускатный орех.

Не снимая с огня, добавить в кастрюлю полуготовый рис, перемешать. Добавить стакан молока (или сливок), снова все хорошо перемешать. Закрыть крышкой и на слабом нагреве ждать образования водяного затвора. После чего нагрев выключить.

Через 30 минут сервировать наш "Пудинг". Для этого апельсины очистить от кожуры и острым ножом нарезать на дольки, минуя перегородки. Получившимся соком полить пудинг сверху и выложить дольки апельсина. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного всем аппетита, хорошего настроения и вдохновения для создания новых кулинарных шедевров!🍽 Ооочень хочу увидеть ваши отзывы и фотографии. Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

...