Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
ПП Английский рисовый пудинг с изюмом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина Лавриненко
У пудинга замечательная текстура, он очень воздушный, пышный и нежный! Имеет тонкий...
Ингредиенты
- молоко 350 мл
- сахарзам 8 г
- рис 100 г
- кокосовое масло или ГХИ 30 г
- изюм 50 г
- сок и цедра половинки лимона
- яйца 4
- соль щепотка
Шаги приготовления
70
человек планируют готовить
1
▫️Масло разогреть в сотейнике. Всыпать туда промытый рис и помешивая обжарить его, пока рис не покроется тонкой блестящей корочкой. Затем влить горячее молоко (я параллельно грею в микроволновке), добавить щепотку соли и натертую цедру лимона.
2
▫️ Изюм заливаем горячей водой на 10 минут. Желтки взбить с сахарзамом в пену. Рис немного потомить в молоке на медленном огне, он не будет впитываться в молоко, будет просто плавать.
3
▫️ В молочно-рисовую смесь добавить желтки все перемешать и снять с огня.
Вмешиваем изюм.
4
▫️ Белки взбить с лимонным соком в густую пену и ввести их в основную массу.
5
▫️ Переложить смесь в форму для запекания. Выпекать при t170 1 час. Пудинг сначала поднимется, а потом опадет. Его можно есть и горячим и холодным.
Приятного аппетита ❤️.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831842
Эмоции 57
Подарите автору эмоцию!
20
9
11
17
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
