Суп-пюре из цветной капусты с кокосовым молоком #пп

Name: Суп-пюре из цветной капусты с кокосовым молоком #пп
Ingredients: Цветная капуста; Лук репчатый; Чеснок; Молоко кокосовое; Вода; Куркума, карри пара; Соль; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Кононова 🍎🍒🍓❤ Амбассадор

Ингредиенты

Цветная капуста 1 большой вилок

Лук репчатый 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Молоко кокосовое 300 мл

Вода 50 мл

Куркума, карри пара щепоток

Соль по вкусу

Оливковое масло 2 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту промыть, разобрать на соцветия и, при необходимости, нарезать на более мелкие кусочки. Чеснок и лук измельчить. На сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук, чеснок, обжарить пару минут. Добавить капусту, куркуму и карри, обжаривать еще около 5 минут. Влить воду, накрыть крышкой и оставить томиться на 15 минут на слабом огне.

Перелить овощи в небольшую кастрюльку, влить кокосовое молоко, посолить и довести до кипения. Взбить массу блендером. Разлить по тарелкам, суп украсить зеленью и кунжутом. Приятного аппетита!

...