Суп - пюре из цветной капусты

Name: Суп - пюре из цветной капусты
Ingredients: Курица, у меня куриная грудка на кости без кожи; Картофель; Репчатый лук; Цветная капуста; Соль; Чёрный молотый перец из мельницы; Сливки 10% по желанию, у меня без сливок; Зелень в тарелку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса 🌺🥣

Суп из цветной капусты. Этот вариант без сливок, но вы можете их добавить. #супы...

1 час

Ингредиенты

Курица, у меня куриная грудка на кости без кожи

Картофель

Репчатый лук

Цветная капуста

Соль

Чёрный молотый перец из мельницы

Сливки 10% по желанию, у меня без сливок

Зелень в тарелку

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить куриный бульон.

Курицу вынуть, разделать на кусочки. Плиту в это время можно отключить.

Порезать картофель, репчатый лук и цветную капусту. Добавить в горячий бульон, проварить почти до готовности. Суп-пюре дойдет после того, как измельчится.

Добавить кусочки курицы и чёрный молотый перец из мельницы. Такой перец даст дополнительный аромат. Суп должен быть густой.

Взбить погружным блендером. Можно добавить сливки. При взбивании супа-пюре важно правильно оставить воду, если ее будет слишком много, то суп будет очень жидким. Можно немного воды отлить, если она будет нужна, то ее можно будет добавить.