Паста с креветками в сливочном соусе

Наливаем на сковороду немного растительного масла, лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистой корочки. Готовить креветки рекомендую в глубокой сковороде, чтобы потом можно было сразу выложить туда спагетти.

Для удобства и подчеркивания вкуса я взяла готовые креветки в заливке. Внимание! Я рекомендую не выливать попросту рассол из упаковки, а разбавить им сметанный соус, так получился намного вкуснее, чем с кипячёной водой.

Итак, креветки сцеживаем, обжариваем вместе с луком примерно 5 минут.

Тем временем готовим соус. Сметану разбавляем с рассолом из креветок, солим перчим и размешиваем до однородной массы. Если рассола нет, или мало, можно разбавить кипячёной водой. Соус должен быть средней густоты. Чтобы не был как вода и как каша.

Заливаем креветки соусом, убавляем огонь и тушим примерно 7-10 минут, по окончании времени можно добавить немного тёртого сыра.

Пока креветки тушатся, отвариваем спагетти. Когда лапша будет готова, сцеживаем воду и добавляем спагетти к креветкам. Хорошенько перемешиваем. Паста готова.

Перед подачей пасты рекомендую посыпать её сверху сыром. Приятного аппетита❤️