Рецепт домашней пасты "Болоньезе"

Name: Рецепт домашней пасты "Болоньезе"
Yield: 2
Ingredients: Начинка:; Маленький лук; Соли; Говяжьего фарша; Соус маринара; Чесночной пудры; Молока; Соус:; 33% сливок; Итальянские приправы; Сыра; Муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор nikafood.blog 🏃‍♂️

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

75 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Начинка:
Маленький лук 1
Соли 1 щеп.
Говяжьего фарша 350 г
Соус маринара 40 г
Чесночной пудры 1 ч. л.
Молока 250 мл
Соус:
33% сливок 125 мл
Итальянские приправы 1 ч. л.
Сыра 100 г
Муки 1,5 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

НАЧИНКА: 1) Обжарьте лук с щепоткой соли на масле на среднем огне. 2) Выложите говяжий фарш и готовьте 7-10 минут. 3) Добавьте соус маринара и чесночную пудру. Перемешайте и дайте соусу закипеть. Снимите все с огня.

СОУС БОЛОНЬЕЗЕ: 1) В кастрюльке влейте молоко и сливки. Добавьте по желанию итальянские приправы.Готовьте на среднем огне 2) Дайте массе закипеть и всыпьте муку с сыром и перемешайте до однородности. 3) Поварите соус еще минут 3-5 до загустения и до закипания.

СБОРКА: 1) Сварите листы лазаньи. 2) На дно формы положите соус маринара, положите 1 лист пасты. Сверху на лист положите соус маринара, болоньезе и добавьте фарш. Повторите ту же самую процедуру с оставшимеся листами. 3)На самый верхний слой пасты положите только соус маринара. 4) Закройте блюдо фольгой и выпекайте при 180 С 25 минут 5) Посыпьте сверху немного натертый сыр и выпекайте еще минут 10 без фольги.

Ссылка на видео рецепт https://www.youtube.com/watch?v=XTr1ot5n_x8

...