Банановый кремовый пирог

Тесто: Добавьте все ингредиенты в чашу блендера и 20 сек/ск 6 смешать.

Сформировать тесто в шарик, завернуть в пищевую плёнку, приплюснуть и отправить в холодильник на 30 минут.

Розагреть духовку до 180 градусов. Смажьте форму маслом (диаметр 28 см) и посыпьте мукой или можно воспользоваться пергаментом.

Тесто распределить по форме руками, приподнять край 3 см, дно проткнуть вилкой. Накрыть пергаментом и насыпать бобовые. Выпекать 15 мин.

Затем убрать бобовые и выпекать ещё 10 минут до готовности.

Дайте остыть. За это время промойте чашу и приступайте к приготовлению по рецепту.

Начинка: Добавьте молоко, пудинг или крахмал, сливочное масло и сахар в чашу и 10 сек/ск 6 перемешайте, затем 9 мин/ск 2/ 100°C.

Перелить, накрыть плёнкой в контакт и дать немного остыть.

Равномерно распределите шоколадную пасту по основанию пирога и выложить ломтики банана (несколько штук оставить для украшения) залить заварным кремом, пока он ещё тёплый и убрать в холодильник на 1 час.

Промойте чашу. Вставьте насадку бабочка, налейте сливки и 1 ст.л сахарной (с горкой) пудры. И без настройки времени/ск 3 взбейте до однородной массы.

Снять "бабочку" и переложить крем.

Равномерно распределите сливки по слою заварного крема.

Добавьте шоколад в чашу блендера и 10 сек/ск 6 измельчить, опустить к ножам и 3 мин/ск 2/ 60°.

Украсьте пирог оставшимися бананами и шоколадом.

Приятного аппетита!