Пирог банановый с бананово-сметанным кремом

Пирог банановый с бананово-сметанным кремом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔
Из этого количества ингредиентов получается пирог на большую компанию.
17

Ингредиенты

бананы 3 шт
яйца 5 шт
сахара 200 г
сливочное масло 150 г
сметана 150 г (6 ст. л.)
разрыхлитель 1.5 ч. л.
муки 300 г
Крем
бананы 2 шт
сметана 6 ст. л.
сахарная пудра 4-5 ст. л.
Глазурь
сметана 6 ст. л.
сахар 6 ст. л.
какао 4 ст. л.
масло сливочное 100 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Лучше всего использовать очень спелые бананы. Из них получается более однородное пюре и более насыщенный аромат теста. При помощи блендера сделать банановое пюре. Или хорошо размять вилкой. Если нет блендера и бананы средней спелости, натереть на мелкой терке.
2
Яйца взбить с сахаром в пышную массу. Добавить сметану, растопленное масло и банановое пюре. Хорошо перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать до однородной консистенции.
3
Тесто вылить в смазанную растительным маслом форму (у меня размер 30х20). Выпекать при 180-200°С, 40-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Пирог остудить и разрезать на три коржа.
4
Крем. Сметану взбить (2-3 минуты)с сахарной пудрой. Из бананов сделать пюре или натереть на мелкой терке. Добавить к сметане и перемешать.
5
Крем разделить на две части и промазать 1й и 2й коржи.
6
Глазурь. В посуде с толстым дном смешать сметану, сахар и какао. Постоянно помешивая нагревать смесь на медленном огне до растворения сахара. Затем добавить масло и не переставая мешать, довести глазурь до однородного состояния.
7
Пирог залить слегка остывшей глазурью и поставить в холодильник минимум на 1 час. Приятного чаепития!
8
Подписывайтесь, будем дружить рецептами 🤗 Буду рада вашим эмоциям и фотоотзывам ❤️
...
...
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
4
5
3
5
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4
Вау, какой аппетитный, отличный рецепт, спасибо Мариночка. 👍🏻😉🌺
13 мая 2024 г.
Ответить
Спасибо, Светочка🤗❤️
30 мая 2024 г.
Ответить
Мариша, взяла в закладки 👍👍👍
13 мая 2024 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!