Выпечка Пирог

Заливной банановый пирог

Name: Заливной банановый пирог
Ingredients: мука; сливочного масла; сахара; яйцо; разрыхлителя; Начинка; яблока; банана; крахмала; Заливка; сметаны; яйца; сахара; муки; банана

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анна П. 🇷🇺

Это любовь🫶 Очень, вкусно! Спасибо, за рецепт 🌹

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Нежное, банановое облако в сочетании с песочным коржом. Умеренно сладкий и таящий во...

Ингредиенты

мука 250 гр
сливочного масла 100 гр
сахара 4 ст л
яйцо 1
разрыхлителя 1 ч. л.
Начинка
яблока 2
банана 2
крахмала 1 ст л
Заливка
сметаны 400 гр
яйца 2
сахара 150 гр
муки 4 ст л
банана 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Муку растереть с маслом и сахаром в крошку. Добавить разрыхлитель, перемешать. Яйцо взболтать вилкой и влить к масляной крошке. Вымешать тесто. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник минут на 20.

Яблоки очистить от кожуры и семян. Нарезать некрупным кубиком. Бананы нарезать как и яблоки. Фрукты посыпать крахмалом и перемешать.

Сметану, сахар, яйца, муку и бананы смешать блендером. Если блендера нет, бананы можно размять вилкой или натереть на терке. И смешать с остальными ингредиентами миксером или венчиком.

Тесто распределить по форме, сделать бортики. Этого количества теста хватило на форму диаметром 26 см, бортики высотой 4 см. Выложить начинку и залить сметанной заливкой.

Выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 1 час. В горячем виде заливка будет казаться слегка непропеченной. Но когда пирог остынет, она стабилизируется. Приятного аппетита!