Пирог "Королевская ватрушка "с фруктами

Name: Пирог "Королевская ватрушка "с фруктами
Ingredients: Тесто:; Мука 200 г; Масло сливочное 120 г; Сахар 120 г; Разрыхлитель 0.5 ч. л.; Соль мелкая 1/3 ч. л.; Ванильный сахар 10 гр; Начинка:; Творог 500 гр; Сметана 150 гр; Сахар 170 гр (по вкусу); Яйца 4 шт. (крупных); Манная крупа 2 ст. л.; Щепотка соли; Консервированные фрукты (у меня груша)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

Пирог "Королевская ватрушка" полностью соответствует своему названию. Он необыкновенно...

Ингредиенты

Тесто:
Мука 200 г
Масло сливочное 120 г
Сахар 120 г
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Соль мелкая 1/3 ч. л.
Ванильный сахар 10 гр
Начинка:
Творог 500 гр
Сметана 150 гр
Сахар 170 гр (по вкусу)
Яйца 4 шт. (крупных)
Манная крупа 2 ст. л.
Щепотка соли
Консервированные фрукты (у меня груша)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соедините муку, сахар, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Твердое масло нарежьте кусочками и добавьте в мучную смесь. Перетрите все составляющие до получения равномерной крошки. Пока готовим начинку, крошку убираем в холодильник.

Приготовьте начинку. Смешайте творог с яйцами, сахаром, солью, сметаной, пробейте блендером до образования однородной консистенции. Должна получиться довольно жидкая консистенция. Добавьте 2 столовые ложки манной крупы, перемешайте.

Консервированные фрукты порежьте пластиками (у меня консервированные груши).

Укладываем пергамент на дно формы, бока ничем не смазываем. Большую часть сухой смеси распределите по дну формы.

Поверх крошки выкладываем фрукты.

Далее распределите по поверхности всю творожную начинку.

Присыпьте оставшейся частью сухой смеси.

Выпекайте королевскую ватрушку в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Нужно чтобы тесто слегка увеличилось в объеме и хорошо позолотилось в духовке.

Дайте пирогу остыть и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Добавить в закладки